发酵鲨鱼。在冰岛，赛迪尝试了一种古怪的当地食物——发酵鲨鱼。这种食物处理的时间很长，首先要将肉放置6-9周，接着晾晒数月，将鲨鱼内部的毒素去除。店内的服务员建议她吃鲨鱼肉时，搭配一种烈酒，这样会减轻鱼的腥味。但是为了挑战自己，赛迪决定不配酒直接吃。吃进嘴里，一股鱼腥味混杂着氨气在嘴里打转，那味道真是终身难忘。
