他的雕刻技术一直备受赞誉,犹如魔法一般,将普通的蔬果变成奇异的鸟类、游水的鱼类、绚丽的花朵,以及森林里的动物。他表示自己只要一碰到刻刀,那些充满创意的想法,不经过大脑而直接传送到手中,给予蔬果各式各样的装饰方法。