烤酒的时候，要提前搭好灶台，架上大锅，锅里添好水，放酒甑子，将发酵好的包谷倒在酒甑子里面，中间搭好酒溜子，上面搭好天锅，锅里倒满凉水，然后用大火烧，随着温度慢慢上升，酒就出来了。100斤包谷可以酿30斤酒，价值600元左右，酒糟还可养猪，是致富的好方法。
