浙江在线3月24日讯(浙江在线通讯员 王东方 摄)清明将至,3月22日,武义宣平柳城畲族镇一农户家正在做青馃。进入3月,宣平柳城一带的艾草、鼠曲草就开始长出来了,家家户户开始做畲家青馃。村妇到野外采摘艾草、鼠曲草的嫩叶,用沸水加碱渍泡,捞出涤清,挤水捣碎,和米粉揉和起来做果皮。宣平青馃有以肉、笋等作馅的咸果,也有以糖、芝麻、赤豆等作馅的是甜果。以前宣平人家做青馃都是家里吃或送些给亲朋,现在很多农户通过网络或店商销售,取得了较好的经济效益,有的还远销杭州、上海等地。
来源: 浙江在线 作者: 王东方 编辑: 金振东