浙江在线3月28日讯（浙江在线通讯员 庄颖昶 方孔德 摄）清明节将至，瑞安市马屿镇柴上村村民郑银雪家在赶制江南特有的祭祖食品绵菜饼。至今，在江南地区的瑞安市乡间还保留着用绵菜饼思念和祭祖的风俗习惯。
绵菜饼又称清明团子、清明馍糍、清明饼等，用采自田间野生植物绵菜（香草，学名叫“鼠曲草”）捣烂，与水磨纯糯米粉拌匀揉和，加咸菜、豆干、笋丝等馅，并垫柚子叶蒸熟而成。
来源： 浙江在线 作者： 庄颖昶 方孔德 编辑： 金振东
