水磨年糕香飘冬日，一口软糯暖人心

　　最近，在宁波鄞州区横溪镇周夹岙村的亭溪岭年糕厂里，一派忙碌景象，浓郁的米香扑面而来，为寒冷的季节增添了一份独特的暖意。 厂房内，村民们正忙于制作年糕。经过淘洗、浸泡的大米，被加工成细腻的米粉，随后在蒸汽与匠人的巧手下，魔术般地转变为一根根洁白如玉、温润Q弹的年糕。整个流程简洁流畅，空气中弥漫的香甜气息，构成了冬日里最诱人的风景。 “天气越冷，年糕就越是受欢迎。”年糕厂的任老板笑着说道。据了解，这里出产的水磨糯米年糕，以其独特的软糯口感和纯粹的米香而备受青睐，每年冬季都会吸引不少周边市民乃至远道而来的食客专程购买。