年轻人三伏天赛炒茶最小的还只是高中生

2023-08-10 08:00:00 来源：浙江在线记者董旭明拍友金晶

　　浙江在线8月10日讯（记者董旭明拍友金晶）8月9日，杭州西湖风景名胜区举行2023西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训成果展示交流。来自21个集训点的41名学员代表以实战实赛展示15天炒茶的学习成果，其中年纪最小的还只是高中生。这群在茶乡里长大的年轻人在三伏天里经受住了近200℃锅温的“烤验”，没有落下过一节课。近年来，杭州西湖风景名胜区越来越多的年轻人回归茶园，承担起西湖龙井茶的保护和传承。这些新生代茶人以更强的合作意识和创新意识，拧成一股绳，不断地在西湖龙井茶产业的发展上取得突破。