寻味非遗，在社区食堂学做定胜糕

　　寇老师现场给小朋友们讲解了定胜糕的历史，如何从“鼎盛糕”传到如今变成了“定胜糕”，并详细介绍了定胜糕的制作工艺。小朋友认真观看寇老师的示范，有模有样的亲手制作起定胜糕，混合米粉、搅拌、过筛、装模、加馅料、倒模，一份份不同形状不同颜色的定胜糕完美呈现。制作完成的定胜糕在社区食堂的帮助下送进大蒸箱进行蒸煮。经过20多分钟的蒸煮，美味的定胜糕出炉了。小朋友们用手指捏住煮熟的定胜糕“腰身”，轻轻咬下去，软软糯糯，清甜细腻，不粘牙。活动最后，小朋友们在食堂工作人员带领下，一起给周边的户外工作人员送上了由食堂熬煮的绿豆汤和自己亲手制作的定胜糕，让更多人品尝这份甜蜜。