新闻实验:饮用一瓶饮料,究竟喝下多少糖?
2016年11月30日 08:16:03
模具制糖
■实验结果
通过制作棒棒糖,以及后续的称重,我们最终得出这样一组数据:
“由于熬制过程是人为操作,且制作棒棒过程中都存在损耗,且尽管有棒棒糖模具,制作出的每一颗棒棒糖也还是存在误差,因此会存在一定的误差,但尽管如此还是能够反映出饮料普遍含糖都比较高。”高尧老师表示,饮料经过熬制的糖浆,其剩下主要成分多为糖,但也会包含着其他一些制作饮料必须的添加剂等成分,因此,这种实验方法能表明饮料含有比较多的糖分,并不能绝对地说就是含有这么多的糖分,可以作为给大家的一种参考。
■医生提醒 为了健康成长 少喝饮料多喝白开水
含糖饮料是添加糖的主要来源。据了解,在最新出版的《中国居民膳食指南2016》中,对添加糖,是这样建议的,“每人每天摄入量不要超过50g,最好控制在25g以下。”
对此,市中西医结合医院(市儿童医院)大儿科主任兼市儿童生长发育中心主任张宇表示,目前市面上的饮料主要有两种,一种是功能性饮料,一种是普通饮料。功能性饮料,其中一般会伴有激素类或类激素类物质,是不适宜儿童饮用的;普通饮料,其含糖量普遍比较高,比较甜,儿童都比较爱喝,过量饮用会导致肥胖或者龋齿,并会出现代谢综合征、性早熟等情况,而其中的碳酸饮料,会跟食物中钙结合,影响钙的吸收。而糖尿病、高血压等,这些疾病都间接或直接跟长期糖摄入超标相关。
张宇主任提醒,针对儿童和青少年,要保证他们的身体健康,还是建议少喝含糖饮料,提倡喝白开水来代替含糖饮料。同时,也提醒年轻人,一定要管住嘴,迈开腿。