不过,太秋脆柿好吃,但栽种难度大,目前市场上较为稀缺。为了让脆柿口感独特、香甜浓郁,徐建康苦心钻研20多年。“一段脆柿枝换来一片黄金林”,徐建康如此总结20年的脆柿种植之路。多年以前,徐建康得到了朋友赠予的一段脆柿枝条,一直从事园林苗木工作的他,立即开始尝试枝条嫁接,十分幸运地接活了其中的一个芽片。
“在脆柿枝条嫁接中,砧木的选择是关键,如果亲和度不高,即使接活了也容易枯死。”徐建康告诉记者,他开始试种脆柿的前几年都以失败告终,但他不认输不断尝试,2011年,脆柿树上“破天荒”地结出了5个珍贵的果实。“那果子的味道太甜了,我自己不舍得吃,送给农业专家品尝,口感得到了认可,专家还赠送了两本关于柿子丰产的书籍给我,鼓励指导我继续种植。”