建德寿昌古镇赛鱼头

　　浙江在线9月10日讯（浙江在线记者 林云龙 拍友 吴灵秀）9月9日，在建德市寿昌古镇会通桥头，红烧鱼头、翡翠莲子鱼头、剁椒蒸鱼头等烧法各异、各具特色的鱼头佳肴让围观群众大饱眼福。当日，建德市“926工匠日”杯鱼头烹饪争霸赛开赛，27家参赛队伍的选手各逞绝技，以不同的烹饪技艺将鱼头变成珍馐美味。选手们相互交流，切磋技艺，发扬“工匠精神”提升烹饪水平，打造具有特色的招牌菜，共同助力当地旅游发展。