茶农正在对炒制完成的“乌牛早”根据茶叶的大小、形状、颜色等特征进行分级
2月28日,在温州市永嘉县乌牛街道,“乌牛早”头茬新茶抢鲜开采,茶农们抢抓时令在茶园各个角落里忙着“掐嫩取鲜”,赶“早”供应市场。 因近日充沛雨水的滋润,这里的茶叶已是一芽一叶的饱满状态。